January 11th, 2012

Люди среди нас! (зомби)

Закат: Пристанище вампиров / Sundown: The Vampire in retreat, США, 1990


Ну что ж, продолжим нести в массы прекрасное из мира малоизвестных би-муви. Комедийный ужастик с элементами вестерна и фантастики про городок на просторах Невадщины, целиком и полностью населенный гемоглобино-зависимыми гражданами. Вампиры в этом мире были почти истреблены к 17 веку, но немногие уцелевшие осели в Новом Свете и смогли путем долгих и неустанных научных изысканий добиться нечувствительности к солнечному свету а также заменить в рационе человеческую кровь искусственным концентратом. Тем не менее, всех случайно забредающих в поселок людишек - либо пускают на закуску, либо обращают (в случае их потенциальной полезности для общины). И вот, однажды в этих краях оказались почти одновременно:
- Инженер со своей семьей, приехавший налаживать массовое производство кровезаменителя 
- Вампироборец-лузер Роберт Ван Хельсинг (в исполнении единственного и неповторимого Брюса Кэмпбелла)
- Парочка малолетних долбоебов подростков 
А в городе между тем назревает революционная ситуация: вампиры-радикалы возмущены произволом лидера общины князя Мордулака, который заставляет их соблюдать диету, поститься, слушать радио Радонеж, и не дает пить красненького из горлА.
Трэшачок, естественно, и даже не особенно смешной, но некоторые моменты таки заставили хихикнуть. Плюс симпатичная Дебора Форман. Ну и Кэмпбелл, конечно - главный поставщик лулзов. С усами и в очках он еще смешнее. %))
Nox wizard

Еще средневеково-жральное

Еще чуть-чуть забавностей и интересностей из той же книжки. На сей раз - про поварское ремесло в целом, устройство кухонь, а также древнее искусство обмана потребителя.

***

Работа повара с т.з. господствующей идеологии - довольно малопрестижна, поскольку этой самой идеологией является христианство, а оно отнюдь не поощряет потакание низким плотским потребностям. Обжорство - смертный грех, как-никак. Нет, разумеется умелый мастер, состоящий в гильдии, зарабатывать может очень прилично и жить весьма хорошо, особенно если найдет щедрого хозяина, любителя вкусно покушать. Но отношение обывателей к нему все равно будет не слишком уважительное. В массовом сознании существует (частично дошедший до наших дней) стереотип повара как грубого, вспыльчивого и невежественного обжоры и пьяницы, непомерно-толстого, вечно сального и вонючего.

Однако, сами повара, по крайней мере, те, что служат высшей аристократии, придерживаются гораздо более выского мнения о своем ремесле, да и простым ремеслом его отнюдь не считают. К примеру, некий мастер Шикарт, главный повар при дворе герцога Савойского называет свое занятие наукой и искусством. И не без оснований: поскольку от стряпни повара во многом зависит здоровье, а порой и жизнь хозяина и его семьи, не говоря уж о гостях, он работает в тесном сотрудничестве с придворным лекарем. Кроме того, он должен владеть латынью, хотя бы на базовом уровне, и разбираться в медицинской теории питания (муть про "четыре телесных сока": кровь, флегму, светлую и темную желчь, но тогда к этому относились серьезно). Про широкие познания во всех видах пищи и способах их приготовления и говорить не надо - это базис профессии. И наконец, если мастер желает по-настоящему прославиться и достичь вершин карьеры, ему крайне желательно иметь недюжинную изобретательность и артистический талант - так как на банкетах и застольях внешняя сторона дела, украшения, необычные церемонии и развлечения гостей при подаче блюд имеют не меньшее, а то и большее значение, чем собственно вкусовые качества.

Collapse )